Für dieses Blitz – Rezept benötigt ihr:
- 350g zarte Haferflocken
- 100g gehackte Mandeln
- 1 Prise Zimt
- 1 Messerspitze Meersalz
- 100g Kokosöl
- 125ml flüssiger Honig
- 100g Zartbitterschokolade ( gehackt)
- gesalzene Erdnüsse je nach Belieben ( gehackt)
Den Backofen auf 180 ° Umluft vorheizen.
Haferflocken, Mandeln, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen.
Das Kokosöl bei geringer Hitze in einem Topf schmelzen lassen. Anschließend das Öl mit dem flüssigen Honig gleichmäßig über die Haferflockenmischung geben und gut umrühren!
Nun das Öl mit dem flüssigen Honig gleichmäßig über die Haferflockenmischung geben und gut umrühren! Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. 10 Min. bei 180° backen und anschließend wenden und weitere 5-10 Min backen.
Nach dem Abkühlen sind die Haferflocken knusprig und die gehackte Schokolade und die Erdnüsse können untergehoben werden. Nach dem Abkühlen sind die Haferflocken knusprig und die gehackte Schokolade und die Erdnüsse können untergehoben werden.
Köstlich zu Naturjoghurt!
